关于中国具体有几许头猪的统计数据，这个数字会随着时刻而变化，由于生猪的数量受到多种影响的影响，包括市场供需、养殖政策、疾病疫情等。

根据中国民族统计局和农业农村部公开的数据，中国的生猪存栏量在近年来有所波动，2024年受非洲猪瘟疫情的影响，中国的生猪存栏量有所下降，在疫情得到有效控制后，随着养殖业的恢复和扩大再生产,生猪存栏量逐渐回升。

截至2024前，我无法提供确切的生猪存栏总数，这一数据可以通过查看民族统计局或农业农村部公开的新鲜统计数据来获取，为了获取最准确的数据,提议查询官方公开的新鲜统计年鉴或公告。